Resepti: Linssikeitto



Jälleen kerran heräsin siihen, että mielikuvitus loppui ruokien kanssa. Neiti T vinkkasi minulle Valion linssikeittoreseptin.

Sovelsin reseptiä jonkin verran. Aineet:

1,5 litraa vettä
2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
4 dl punaisia linssejä
Paketti (250 g) Koskenlaskijaa
Punainen Thai currytahna

Laitoin veden kiehumaan. Lisäsin kiehuvaan veteen sipulit, valkosipulit, punaiset linssit ja paloitellun Koskenlaskijan. Keitin keittoa n. 30 minuuttia. Lopussa lisäsin muutaman lusikallisen currytahnaa antamaan makua.

Tästä annoksesta riitti kahdelle illallinen, yhdelle lounas sekä kahdelle toinen illallinen.

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Feta-pinaatti-lohi-kiusaus

Kuva
Kävipä niin, että halusin oppia tekemään ruokaa pinaatista. Samaan aikaan muistin, että on olemassa kiusauksia. Googlasin vähän ja totesin, että useassa ohjeessa kehoitetaan yhdistämään pinaatti ja lohi. Niin päätin tehdä, ja näiden sattumusten jälkeen tein vahingossa tosi hyvää ruokaa. Kokeilkaa tekin! Näistä aineksista se syntyi: Kirjolohta n. 150 grammaa Yrttimaustettua salaattijuustoa paketillinen Ruokakermaa 2 dl Peruna-sipuli-sekoitusta 500 grammaa Pinaattia n. 150 grammaa Juustoraastetta Sekoita kaikki kuivat aineet yhteen, kaada päälle kermaa ja lisää pinnalle juustoraastetta.  Pidin kiusausta uunissa 225 asteessa n. 50 minuuttia.
Lue lisää

Muutto Wordpressiin

Muutto on kesken! Olen tässä viime aikoina tuskaillut todella paljon Bloggerin julkaisujärjestelmän kanssa. Käyttökokemus on ollut kamala, enkä ole koskaan ollut tyytyväinen blogini visuaalisuuteen. Tänään kokeilin Wordpressiä ja se oli rakkautta ensisilmäyksellä! Siirrän vähitellen täältä ja Matkapaloja-blogista sisällöt Wordpressiin. Kun se on tehty, sammutan täältä valot. Nähdään siellä toisaalla:  https://matkapaloja.wordpress.com/
Lue lisää

Miltä tuntuu sairastaa ja laihtua, vaikka ei haluaisi?

Kuva
Alkukevät 2015 Minulle on moni kommentoinut viime aikoina, että olen laihtunut, kuihtunut, pienentynyt, menettänyt tosi paljon kiloja. Niin olenkin - mutta en tarkoituksella. Maaliskuu 2015 Laihtumiseni syy on colitis ulcerosa eli haavainen paksusuolentulehdus. Olen elänyt ärtyvän suolen oireyhtymän kanssa yli kymmenen vuotta, mutta viime syksynä suolistoni totesi, että ei kestä enää sitäkään, mitä on ennen kestänyt. Syksy 2015 Käytännössä se siis tarkoitti sitä, että mikään ruoka ei pysynyt sisällä. Aloin käydä vessassa todella monta kertaa päivässä ja yössä. Yritin syödä terveellisesti, mutta se ei auttanut mitään. Lopulta väsytti niin paljon, että totesin pääasian olevan siinä, että syön edes jotain. Maaliskuu 2016 En aluksi uskonut, että kyse on mistään uudesta sairaudesta - olinhan elänyt huonon vatsan kanssa vuosikausia. Ensimmäisen kerran, kun soitin apua terveysneuvonnasta, minulle todettiin: "Koita nyt vain katsoa tosi tarkka
Lue lisää